Ваш город: Орехово-Зуево
Онлайн-обслуживание
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Орехово-Зуево
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
8 800 550-52-88
8 800 550-52-88
Ваш город: Орехово-Зуево
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 800 550-52-88
ГОСТСЕРТГРУПП 8 800 550-52-88

Аудит ХАССП: кейс пищевого производства в Орехово-Зуево

Кейс по аудиту системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, подтвержденный письмом ПАО "Татнефть".

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое производство и корпоративная инфраструктура питания

Задача

Провести сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП и оценить готовность процессов и документов.

Сложность

В ХАССП важно проверять не только наличие документов, но и фактическую связку процессов, критических точек, записей, ответственности и готовности персонала к аудиту.

Что сделали

  • Проверили документы и процессы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Оценили готовность к сертификационному аудиту и качество внедрения требований ХАССП.
  • Сопроводили проект в рамках подтвержденного аудита.

Результат

  • Письмо ПАО "Татнефть" подтверждает проведение сертификационного аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.
  • Кейс связан с видеоматериалами и страницами пищевой безопасности без обещания универсального результата для любого предприятия.

Частые вопросы по похожим проектам

Что проверяют при аудите ХАССП?

Проверяют процессы, опасные факторы, критические контрольные точки, журналы, ответственность, корректирующие действия и фактическое выполнение процедур.

Можно ли пройти аудит без подготовки документов?

Рискованно. Сначала стоит проверить регламенты, записи и ответственность, чтобы не идти на аудит с очевидными разрывами.

Предприятиям и поставщикам из Орехово-Зуево ГОСТСЕРТГРУПП помогает дистанционно подобрать документы под конкретную продукцию и канал продаж. Проверяем назначение товара, материал, состав, маркировку, код, требования технических регламентов и условия поставки, чтобы заранее отделить обязательные документы от добровольных. Для города и востока Московской области логичны задачи по текстилю и изделиям лёгкой промышленности, упаковке, товарам для сетевой торговли, пищевой продукции, строительным и отделочным материалам, оборудованию и бытовой химии. По этим направлениям готовим декларации соответствия, сертификаты на отдельные группы товаров, документы на упаковку, ХАССП и ТУ для пищевой продукции, пожарные сертификаты для отделочных материалов, паспорта безопасности/MSDS для химической продукции. Локальный офис не заявляем: сопровождение идёт онлайн, а испытания и партнёры подбираются под продукт, сроки и логистику. Перед запуском объясняем, какие образцы нужны, где достаточно декларации, а где лучше добавить добровольный сертификат для закупщика или маркетплейса.